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植物工場

工場産無農薬レタスを海陸で安定供給

現在の日本を取り巻く農業問題(生産性向上、企業の参入、安定供給)や消費者の需要(食の安全、価格・品質の安定)、そして地方の活性化等多くの課題解決の一つの解が植物工場です。

2015年4月、福井県敦賀市に完成した完全制御型人工光植物工場で、天候や気温に左右されない品質が安定した無農薬レタスを毎日10,000株生産、日持ちが良く味が落ちない特性を活かして、日本郵船グループの客船『飛鳥II』や、お得意様であるフェリー会社、船食会社向けにも販売します。

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